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开面馆技巧-开面馆选址技巧

过完年了很多人都会选择创业,而投资小,经营灵活的餐饮项目会成为很多人的首选,比如开一家面馆就是很多小本经营者的好选择,开面馆一般1-2人即可经营,经营难度系数也是非常低,一般开面馆店总投资在5-8万元左右,那么问题来了很多人纠结的是怎么选址?租金便宜就一定好吗?租金贵的地段就一定能赚钱吗?今天呢,小吃培训总部小编就告诉你如何衡量选址好坏。

开面馆技巧-开面馆选址技巧

开面馆选址技巧有种概念叫做流量成本,什么意思呢,就是每天的租金除以总人流量,比如说每天1000元的门面,能够带来的流量是100人,那么平均流量成本就是10元,那一天100元租金的门面能够带来的流量是10人,那么平均流量成本也是10元,所以说贵和便宜支付铺子的流量成本是相同的,平均流量成本是10元,您至少要50个人才能保本,那么至少要选择每天500元租金的门面才行,那选址最终计算的是流量成本,不是人越多的地方越好。

开面馆技巧-开面馆选址技巧

开面馆技巧,很多在选好地址,在面馆日常经营中还需要掌握一些小技巧,倾品小编告诉广大开面馆的投资者这个方法,可以用在很多地方 不仅仅只有面馆,举个简单的例子,有个学员说最近面馆生意不怎么样,虽然不亏本但是赚得不多,此面馆是在住宅区附近,但是附近有好几家面馆,好像没有什么竞争优势,我们给他的办法是,办会员卡,很简单这个叫锁客模式,办19.9的会员卡,以后每次来吃就可以凭会员卡赠送一个鸡蛋或者是一根香肠,就可以利用客户的占便宜的心理,只要你面的味道好,服务态度好,回头率是绝对不用愁。

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做餐饮最重要的就是口碑,有好的口碑和有效的经营技巧才能得到顾客的认可,你不懂营销,不懂产品,服务也做不好,那么注定会被淘汰,如果你想开一家生意火爆的餐饮店,或者重庆小面店,想了解更多开面馆技巧-开面馆选址技巧欢迎到倾品小吃培训总部现场考察了解!

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